Khi nghĩ đến vitamin B9, người ta nghĩ ngay đến người phụ nữ mang thai và uống thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, mọi thứ không hoàn toàn đơn giản như vậy. B9 còn có tác dụng gì khác ngoài tốt nhất cho bà bầu? Trong bài viết này Vitamin B9 (Acid Folic) là gì? 4 Tác dụng tuyệt vời với sức khỏe chúng ta cùng tìm hiểu B9 là gì và có tác dụng tuyệt vời như thế nào trong cuộc sống nhé.
Vitamin B9 hay Folic là gì?
Vitamin B9, còn được gọi là folate hoặc axit folic, là một trong 8 loại vitamin B. Tất cả các vitamin B giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn (carbohydrate) thành nhiên liệu (glucose), được sử dụng để sản xuất năng lượng. Các loại vitamin B này, thường được gọi là vitamin B phức hợp, cũng giúp cơ thể sử dụng chất béo và protein. Vitamin B-complex cần thiết cho một lá gan, làn da, mái tóc và đôi mắt khỏe mạnh. Chúng cũng giúp hệ thần kinh hoạt động bình thường. Axit folic là dạng tổng hợp của B9, được tìm thấy trong các chất bổ sung và thực phẩm tăng cường, trong khi folate có tự nhiên trong thực phẩm.
Folate là dạng tự nhiên của vitamin B9, hòa tan trong nước và được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm. Nó cũng được thêm vào thực phẩm và được bán như một chất bổ sung dưới dạng axit folic; dạng này thực sự được hấp thụ tốt hơn dạng từ nguồn thực phẩm – tương ứng là 85% so với 50%. Folate giúp hình thành DNA và RNA và tham gia vào quá trình chuyển hóa protein. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc phá vỡ homocysteine, một axit amin có thể gây ra các tác động có hại trong cơ thể nếu nó xuất hiện với số lượng cao. Folate cũng cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và rất quan trọng trong giai đoạn phát triển nhanh chóng, chẳng hạn như trong thai kỳ và sự phát triển của thai nhi.
Tại sao cơ thể cần nạp Vitamin B9?
Tất cả các vitamin B đều tan trong nước, có nghĩa là cơ thể không lưu trữ chúng.
Axit folic rất cần thiết cho chức năng não thích hợp và đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tinh thần và cảm xúc. Nó hỗ trợ sản xuất DNA và RNA, vật liệu di truyền của cơ thể, và đặc biệt quan trọng khi các tế bào và mô đang phát triển nhanh chóng, chẳng hạn như ở trẻ sơ sinh, thanh thiếu niên và thai kỳ. Axit folic cũng kết hợp chặt chẽ với vitamin B12 để giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và giúp sắt hoạt động bình thường trong cơ thể.
Vitamin B9 hoạt động cùng với vitamin B6 và B12 và các chất dinh dưỡng khác để kiểm soát nồng độ axit amin homocysteine trong máu. Mức độ cao của homocysteine có liên quan đến bệnh tim, tuy nhiên các nhà nghiên cứu không chắc liệu homocysteine có phải là nguyên nhân của bệnh tim hay chỉ là một dấu hiệu về bệnh tim.
Mức độ axit folic (Vitamin B9) thấp là khá phổ biến. Nghiện rượu, bệnh viêm ruột (IBD) và bệnh celiac có thể gây thiếu hụt axit folic. Ngoài ra, một số loại thuốc có thể làm giảm nồng độ axit folic trong cơ thể. Thiếu axit folic có thể gây ra:
Tăng trưởng kém
Viêm lưỡi
Viêm lợi
Ăn mất ngon
Khó thở
Bệnh tiêu chảy
Cáu gắt
Hay quên
Tinh thần chậm chạp
Phụ nữ mang thai cần nhiều axit folic hơn để giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ống thần kinh, bao gồm hở hàm ếch, nứt đốt sống và tổn thương não. Dị tật ống thần kinh là dị tật bẩm sinh do sự phát triển bất thường của ống thần kinh, một cấu trúc cuối cùng hình thành nên não và tủy sống. Kể từ khi axit folic được thêm vào nhiều loại thực phẩm ngũ cốc ở Mỹ, chẳng hạn như bánh mì và ngũ cốc, các khuyết tật ống thần kinh đã giảm đáng kể.
Tác dụng của Vitamin B9
Tác dụng của Vitamin B9 là gì? Nhiều người vẫn nghĩ, nó mang đến tác dụng tuyệt vời cho phụ nữ có thai. Nhưng thực tế, tác dụng tuyệt vời thực tế còn nhiều hơn thế.
Ngăn chặn dị tật bẩm sinh cho phụ nữ mang thai
Như đã nói, phụ nữ mang thai không bổ sung đủ axit folic sẽ dễ sinh con bị dị tật bẩm sinh. Phụ nữ mang thai nên bổ sung 600 mcg axit folic mỗi ngày. Phụ nữ có kế hoạch mang thai nên đảm bảo cung cấp đủ 400 mcg mỗi ngày vì nhiều khuyết tật ống thần kinh có thể xảy ra ngay sau khi thụ thai và trước khi phụ nữ biết mình có thai.
Các nghiên cứu cho thấy phụ nữ bổ sung axit folic (vitamin B9) trước khi thụ thai và trong thời kì tam cá nguyệt đầu tiên có thể giảm từ 72 đến 100% nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh.
Axit folic cũng có thể giúp ngăn ngừa sẩy thai, mặc dù bằng chứng chưa rõ ràng.
Các nghiên cứu về sự phát triển của trẻ cho thấy rằng việc bổ sung axit folic trước khi sinh vào thời điểm thụ thai có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc chứng tự kỷ. Các nghiên cứu khác cho thấy bổ sung axit folic trong thời kỳ đầu mang thai có liên quan đến việc giảm nguy cơ chậm phát triển ngôn ngữ nghiêm trọng ở trẻ 3 tuổi. Và một số nghiên cứu cho thấy rằng mức folate thấp trong thai kỳ có liên quan đến nguy cơ cao mắc các vấn đề về cảm xúc ở con cái.
Ngăn ngừa bệnh tim
Vitamin B9 có thể giúp bảo vệ tim thông qua một số phương pháp. Đầu tiên, có một số bằng chứng cho thấy việc bổ sung đủ axit folic trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mặc dù bằng chứng này dựa trên các nghiên cứu dân số chứ không phải các thử nghiệm lâm sàng chắc chắn.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cho thấy những người có nồng độ axit amin homocysteine cao có nguy cơ mắc bệnh mạch vành cao hơn khoảng 1,7 lần và nguy cơ bị đột quỵ cao hơn 2,5 lần so với những người có mức độ bình thường. Các vitamin phức hợp B, đặc biệt là vitamin B9, B6 và B12, giúp giảm mức homocysteine. Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy mức homocysteine cao thực sự gây ra bệnh tim.
Hầu hết những người lo lắng về bệnh tim nên tập trung vào việc bổ sung đủ vitamin B9 từ thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bác sĩ có thể khuyên bạn nên dùng vitamin B để giảm mức homocysteine. Nếu bạn lo lắng về bệnh tim, hãy hỏi bác sĩ xem việc bổ sung vitamin B có phù hợp với bạn không.
Giảm suy giảm thính lực do tuổi tác
Một nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung axit folic giúp làm chậm sự tiến triển của chứng mất thính giác do tuổi tác ở những người cao tuổi có mức homocysteine cao và folate thấp trong chế độ ăn uống của họ. Người ta không biết liệu những người cao niên khỏe mạnh có được lợi hay không.
Giảm thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD)
Một nghiên cứu lớn cho thấy những phụ nữ bổ sung 2.500 mcg axit folic cùng với 500 mg vitamin B6 và 1.000 mcg cyanocobalamin (vitamin B12) mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ phát triển AMD, một bệnh về mắt có thể gây mất thị lực.
Ngăn chặn sự phiền muộn, lo âu, trầm cảm
Bằng chứng về việc liệu axit folic có thể giúp giảm trầm cảm hay không vẫn còn nhiều bất cập. Một số nghiên cứu cho thấy rằng 15 đến 38% những người bị trầm cảm có lượng folate trong cơ thể thấp, và những người có mức rất thấp có xu hướng trầm cảm nhất. Một nghiên cứu cho thấy những người không khỏe khi dùng thuốc chống trầm cảm có lượng axit folic thấp. Một nghiên cứu mù đôi (double-blind), có đối chứng với giả dược cho thấy uống 500 mcg axit folic mỗi ngày giúp thuốc chống trầm cảm Prozac hoạt động tốt hơn ở phụ nữ, nhưng có thể không đúng ở nam giới. Một nghiên cứu khác cho thấy bổ sung axit folic và vitamin B12 không tốt hơn giả dược trong việc giảm trầm cảm ở người lớn tuổi.
Chống lại ung thư
Axit folic trong chế độ ăn uống dường như bảo vệ chống lại sự phát triển của một số dạng ung thư, bao gồm:
Ung thư ruột kết
Ung thư vú
Ung thư cổ tử cung
Ung thư tuyến tụy
Ung thư dạ dày
Tuy nhiên, bằng chứng này dựa trên các nghiên cứu dân số cho thấy những người có đủ folate trong chế độ ăn uống của họ có tỷ lệ mắc các bệnh ung thư này thấp hơn. Các nhà nghiên cứu không biết chính xác folate có thể giúp ngăn ngừa ung thư như thế nào. Một số người nghĩ rằng axit folic giữ cho DNA khỏe mạnh và ngăn ngừa các đột biến có thể dẫn đến ung thư. Không có bằng chứng cho thấy bổ sung axit folic giúp ngăn ngừa ung thư. Cách tốt nhất là đảm bảo rằng bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng với đủ folate, điều này sẽ giúp bảo vệ bạn chống lại một số bệnh.
Chế độ ăn uống ít folate có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, đặc biệt là đối với phụ nữ hay uống rượu. Sử dụng rượu thường xuyên, hơn 1 ½ đến 2 ly mỗi ngày, có liên quan đến nguy cơ ung thư vú cao hơn. Một nghiên cứu lớn, với hơn 50.000 phụ nữ được theo dõi trong thời gian dài, cho thấy rằng việc hấp thụ đủ folate có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú liên quan đến rượu.
Ngăn chặn sa sút trí tuệ và chức năng nhận thức
Các nghiên cứu quan sát đã phát hiện ra mối liên quan giữa mức homocysteine cao và tỷ lệ mắc bệnh sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer tăng lên. Homocysteine có thể ảnh hưởng tiêu cực đến não bằng cách gây thiếu máu lên não và các tế bào thần kinh. Một số nghiên cứu quan sát đã phát hiện ra mối liên hệ giữa nồng độ folate trong máu thấp và nguy cơ sa sút trí tuệ cao hơn.
Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng đã không phát hiện ra rằng việc bổ sung axit folic ngăn ngừa sự phát triển của chứng sa sút trí tuệ hoặc cải thiện chức năng nhận thức ngay cả khi nó làm giảm mức homocysteine. Cần nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn với thời gian dài hơn để xem tác dụng của việc bổ sung axit folic và liều lượng hiệu quả đối với nhận thức.
Thông qua bài viết Vitamin B9 (Acid Folic) là gì? 7 Tác dụng tuyệt vời với sức khỏe, Fado hy vọng bạn sẽ bổ sung đầy đủ lượng Vitamin B9 mỗi ngày để có được nền tảng sức khoẻ tối ưu nhất nhé.
Xem Chi Tiết Ở Đây >>>
Bạn có thể quan tâm:
>> Top những món đồ chơi công nghệ được ưa chuộng nhất
>> Loạt món đồ công nghệ tiện ích nâng đẳng cấp ngôi nhà của bạn
>> Phụ kiện Hi-tech - Cập nhật các sản phẩm phụ kiện điện thoại
0 nhận xét:
Đăng nhận xét